Cây sen làm thuốc

Theo Đông y, hạt sen vị ngọt, tính bình, dùng làm thuốc bổ, chữa tiêu chảy, di mộng tinh, băng lậu, khí hư, mất ngủ, thần kinh suy nhược. Ngày dùng 10-30 g dạng thuốc sắc hay thuốc bột.

Các bộ phận khác của sen cũng có thể làm thuốc:

1. Tâm sen: Là chồi mầm màu xanh ở giữa hạt, gọi là liên tử tâm; vị rất đắng, có tác dụng an thần nhẹ. Dùng chữa sốt và khát nước, di mộng tinh, tim đập nhanh, tăng huyết áp, hồi hộp hoảng hốt, mất ngủ. Ngày dùng 1,5-3 g.

2. Gương sen: Là đế hoa hình nón ngược, đã lấy hết quả, gọi là liên phòng, có tác dụng tiêu ứ, cầm máu. Dùng chữa các bệnh chảy máu: chảy máu tử cung, băng huyết, đại, tiểu tiện ra máu, đau bụng dưới do ứ huyết. Ngày dùng 10-15 g.

3. Tua nhị sen: Là chỉ nhị của hoa sen đã bỏ phần nhị (hạt gạo), gọi là liên tu. Tua nhị sen có nhiều tanin, vị chát, tính ấm, dùng để chữa băng huyết, thổ huyết, di mộng tinh, trĩ, bạch đới, đái dầm, đái nhiều. Ngày dùng 3-10 g.

4. Lá sen: Gọi là hà diệp, vị đắng, tính bình, có tác dụng hạ huyết áp, an thần, tán ứ, chỉ huyết. Lá sen chữa say nắng kèm theo bụng phiền, miệng khát, họng khô, đái ít mà đỏ:

- Trị thổ tả: Lá sen tươi 20 g giã nhỏ, ép lấy nước, thêm 1 chén nước nguội vào bã rồi ép lấy nước; trộn 2 thứ nước để uống.

- Chữa các chứng xuất huyết: Lá sen tươi 80 g, trắc bách diệp tươi 20 g, lá ngải tươi 24 g, sinh địa 40 g. Tất cả giã vụn, ngâm vào nước hoặc sắc lấy nước uống. Trị thổ huyết do táo nhiệt. Còn để chữa viêm ruột, chảy máu dạ dày và các chứng chảy máu khác, mỗi ngày dùng 5-12 g.

- Chữa béo phì: Lá sen tươi hoặc khô 1 lá, thái ngắn, hãm hoặc đun với 400-500 ml nước trong 10-20 phút; mỗi sáng uống 1 ấm.

5. Ngó sen (ngẫu tiết): Vị ngọt chát, tính bình, có tác dụng cầm máu, tráng dương, an thần:

- Trị nôn ra máu: Ngó sen 20 g, cuống sen 12 g, sắc nước uống.

- Trị đái dắt ra máu: Ngó sen tươi 40 g, huyết dư thán 10 g, sắc uống.

- Nôn ra máu hoặc lao phổi ho ra máu: Ngó sen 20 g, cỏ nhọ nồi 20 g, bạch cập 16 g, trắc bách diệp tươi 16 g. Tất cả phơi khô hoặc sấy ở nhiệt độ thấp, nghiền thành bột mịn, thêm nước làm hoàn, mỗi hoàn 10 g. Ngày uống 3 viên với nước sôi để nguội.

TS Nguyễn Đức Quang, Sức Khoẻ & Đời Sống

Những ý nghĩa về Sen

Trong đầm gì đẹp bằng sen

Lá xanh bông trắng lại chen nhị vàng

Nhị vàng bông trắng lá xanh

Gần bùn mà chẳng hôi tanh mùi bùn

Hoa sen là một biểu tượng cho sự thanh cao theo người Việt và nhiều nơi khác ở châu Á. Hình ảnh tòa sen hiện diện trong ảnh thờ phụng, đặc biệt là Phật giáo.

Không riêng gì Việt Nam mà dường như ở tất cả các nước châu Á, ai ai cũng yêu thích và trân quí một loài hoa bình dị mà thanh cao, giản đơn nhưng quyến rũ, rất thực tế đời thường nhưng đồng thời cũng rất siêu thoát thiêng liêng: Hoa Sen.

Được cho là có nguồn gốc ở vùng nhiệt đới Ấn Độ và đã lan xa đến Trung Quốc nơi mà hạt sen đã được tìm thấy ở thời kỳ đồ đá mới cách đây 7000 năm ở Yaoxian, tỉnh Zhejiang

Hoa sen nở rộ trong mùa hè ở nhiệt độ từ 23 tới 30 độ C. Ở Châu âu, khi thời tiết không lạnh lắm thì hoa sen sẽ nở.

Tên khoa học của hoa sen là Nelumbo nucifeca Gaertn và thuộc chủng lọai Nymphaeaceae thường được thấy trong các ao hồ khắp vùng Châu Á, màu sắc và hình dáng tươi đẹp của hoa sen đã tô điểm thêm cho vẻ đẹp của cảnh quan.

Hạt sen được dùng làm thuốc trị các chứng mất ngủ thông thường và có tác dụng an thần. Trong ngày Tết thì hạt sen được dùng làm mứt để thưởng thức với trà nóng.

Ngó sen được dùng làm thức ăn, còn củ sen có thể ăn sống hoặc nấu chín. Củ sen cung cấp nhiều tinh bột. Khi chúng ta luộc củ sen và trộn đường sẽ có một món ăn dễ tiêu hóa cho trẻ con và người bịnh. Tim sen nổi tiếng là thuốc an thần dùng để trợ tim và giảm huyết áp. Hạt sen vừa là thuốc bổ và vừa là món ăn khóai khẩu đã được dùng trong việc chế biến các loại bánh, món tráng miệng và súp.

Có nhiều giống sen được trồng, với màu hoa dao động từ màu trắng như tuyết tới màu vàng hay hồng nhạt. Nó có thể chịu được rét tới khu vực 5 theo phân loại của USDA. Loài cây này có thể trồng bằng hạt hay thân rễ.

Với sự phát triển của khoa học kỹ thuật,ngày càng có nhiều loại sen được nhân giống, như sen màu hồng trắng, sen màu xanh nhạt hơi pha đỏ, một vài loại lúc mới nở thì có màu hồng nhạt rồi sau đó chuyển sang màu hồng thắm, có loại hoa đơn, hoa kép và ngay cả loại không có hạt mà có đến 2000 cánh hoa cho mỗi bông. Nhụy hoa trở thành giống như cánh hoa với vô số màu sắc.

Sen là biểu tượng của sự thanh tịnh và an lạc.

Họa tiết hoa sen trong trang trí là hiện thân của cái đẹp, cái thẩm mỹ, đó là kết quả của sự dung hòa đồng điệu giữa tinh thần Phật giáo và tinh thần dân tộc Việt Nam. Nó thực sự bổ ích thiết thực cho cuộc đời, là một nét đẹ

Ai có dịp ra thủ đô Hà Nội, xin nhớ ghé thăm lại ngôi chùa Một Cột (còn gọi là chùa Diên Hựu), đứng lùi xa một chút bạn sẽ thấy cấu trúc chùa có hình dáng trông giống như một đóa sen vừa mới nở soi bóng xuống hồ Linh Chiểu.

Hoa sen nơi đâu cũng có nhưng nhiều nhất, đẹp nhất là sen ở miền Tây các tỉnh An Giang, Đồng Tháp… Đẹp là vì ngày còn làm lúa mùa đồng ruộng mênh mông, đất còn nhiều đìa, bào, vũng, lung, hoa sen, bông súng mọc bát ngát đất trời...

Và chúng ta cùng nghiệm lại lời cha ông qua các bài ca dao......

Trên đời gì rẻ bằng Bèo,

Chờ khi nước lụt, Bèo trèo lên Sen.

Trên đời gì tốt bằng Sen,

Quan yêu dân chuộng, rã bèn cũng hư.

(nguồn tin tức xây dựng)